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Mostrando 25-48 de 342 artículo(s)

CUECE PASTAS GAS 1 CUBA FONDO 70 MUEBLE

CUECE PASTAS GAS 1 CUBA FONDO 70 MUEBLE 2

Cuece pastas a gas

CUECE PASTAS GAS 1 CUBA FONDO 70 MUEBLE

Plano de trabajo y paneles frontales AISI 304. Tanque estampado con amplios bordes redondeados realizado completamente AISI 316. Capacidad útil del tanque 30 L. Circulación del agua por fondo perforado que distancia los cestos del fondo del tanque. Desagüe de gran diámetro para la eliminación de los almidones en exceso durante la cocción. Grifo de...

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MARMITA GAS DIRECTA 50L FONDO 70

MARMITA GAS DIRECTA 50L FONDO 70 2

Marmitas industriales a gas y eléctricas

MARMITA GAS DIRECTA 50L FONDO 70

Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Calentamiento de tipo directo, generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto...

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SARTÉN BASCULANTE GAS 60L FONDO 70

SARTÉN BASCULANTE GAS 60L FONDO 70 2

Sartenes basculantes

SARTÉN BASCULANTE GAS 60L FONDO 70

Tapa fijada en bisagra autoequilibrada. Tanque de cocción con plano y paredes de acero inoxidable AISI 304, basculante manualmente hasta 80°, con acabado antiadherente de microesferas de cerámica y ángulos redondeados. Fondo del tanque de acero espesor 10 mm, soldado externamente, para una mayor conductibilidad térmica. Calentamiento uniforme por...

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PLACA RADIANTE GAS FONDO 70

PLACA RADIANTE GAS FONDO 70 2

Placas radiantes

PLACA RADIANTE GAS FONDO 70

Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Plancha de acero de alto espesor con características de elevada resistencia y distribución del calor de zonas térmicas diferenciadas. temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Quemador central de combustión optimizada, accionado por grifo valvulado con termopar de...

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SALAMANDRA MÓVIL ELÉCTRICA SOBREMESA F.60

SALAMANDRA MÓVIL ELÉCTRICA SOBREMESA F.60 2

Salamandras gratinadoras

SALAMANDRA MÓVIL ELÉCTRICA SOBREMESA F.60

Gratinador de acero inoxidable con techo móvil para gratinar o asar. Permite una altura máxima de 275

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BARBACOA GAS PIEDRA VOLCÁNI. SOBREMESA F.60

BARBACOA GAS PIEDRA VOLCÁNI. SOBREMESA F.60 2

Barbacoas

BARBACOA GAS PIEDRA VOLCÁNI. SOBREMESA F.60

Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.Regulación de la potencia suministrada con llave de funcionamiento continuo. Llama piloto y válvula de seguridad con termopar. Encendido piezoeléctrico con protección de silicona.Sartén basculante de acero inoxidable. Estándar rejilla de acero con perfil en V, ideal para cocinar carne. Todos los...

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FRYTOP ACERO RECTIFICA. SOBREMESA GAS 300X600

FRYTOP ACERO RECTIFICA. SOBREMESA GAS 300X600 2

Planchas frytop modulares

FRYTOP ACERO RECTIFICA. SOBREMESA GAS 300X600

ROG6FL3B / ROG6FR3B

Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.Quemadores tubulares con llama autoestabilizada grandes para una mayor uniformidad de distribución del calor. Regulación de la potencia suministrada a través de una llave de funcionamiento continuo.Llama piloto y válvula de seguridad con termopar. Encendido piezoeléctrico con protección de...

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FREIDORA GAS 8L FONDO 60 SOBREMESA

FREIDORA GAS 8L FONDO 60 SOBREMESA 2

Freidoras a gas

FREIDORA GAS 8L FONDO 60 SOBREMESA

Superficie cuba de acero inoxidable AISI 304.Cuba redondeada con per l con amplia zona fría para la recogida de los restos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de freído al mismo tiempo que mantiene inalteradas las características organolépticas del aceite permite cocinar de forma sana limitando los cambios de aceitecon un notable...

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COCINA 4 FOGONES ELÉCTRICA F.60 HORNO

COCINA 4 FOGONES ELÉCTRICA F.60 HORNO 2

Cocinas industriales eléctricas

COCINA 4 FOGONES ELÉCTRICA FONDO 60 HORNO

Superficie de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.superficie moldeo de una sola pieza estanca. Planchas de hierro fundido con termostato de seguridad y selector de 6 posiciones que activa 6 zonas concéntricas distintas de potencia.Testigos de control tensión y trabajo.Horno eléctrico de convección totalmente de acero inoxidable con...

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SOPORTE INOXIDABLE 300X600

SOPORTE INOXIDABLE 300X600 2

Accesorios cocinas modulares

SOPORTE INOX. 300X600 COCINAS MODULARES

Soporte modular con altura de patas regulables. Perfecto diseño profesional para poder integrarse con otro mobiliario modular de fondo 600.

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CAFETERA DISPENSADORA 6 LITROS

Dispensadores de bebida caliente

CAFETERA DISPENSADORA 6 LITROS

Termo cafetero con grifo medidor del nivel de café e indicador de calentamiento.

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CREPERA DE 40 CM DIÁMETRO

Creperas

CREPERA DE 40 CM DIÁMETRO

Crepera con interruptor de encendido, luz indicadora, selector de temperatura y temporizador

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SOUS-VIDE CAPACIDAD 56L...

Cocción a baja temperatura sous vide

SOUS-VIDE CAPACIDAD 56L PANEL POLIAMIDA

Para obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso. La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas...

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HORNO CON CAPACIDAD 6 GN 1/1

Hornos de convección

HORNO CON CAPACIDAD 6 GN 1/1

Horno con pantalla LED, 3 modos de cocción y puerta con doble cristal de emision baja.

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MAQUINA DE PERRITOS (HOT DOG) 4 PINCHOS

Maquinas de perrito (Hotdog)

MÁQUINA DE PERRITOS (HOT DOG) 4 PINCHOS

Maquina de perritos de 4 pinchos con cilindro de diámetro de 200 mm por 240 mm de alto. Interruptores separados para las barras o para escaldar.

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CALENTADOR DE PLATOS DE 2 PUERTA

CALENTADOR DE PLATOS DE 2 PUERTA 2

Calentador de platos

CALENTADOR DE PLATOS DE 2 PUERTA

Calentadores de platos Cater Chef. Acero inoxidable, doble pared, completamente aislado térmicamente. Con termostato e interruptor con piloto de control. Estantes interiores regulables y extraibles. Puertas con bisagras muy reforzadas. Diámetro máximo de los platos de 32 cm.

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FUENTE DE CHOCOLATE DE 4 PISOS

Fuentes de chocolate

FUENTE DE CHOCOLATE DE 4 PISOS

Cuerpo y partes de acero inoxidable. Incorpora un regulador de temperatura y un regulador de velocidad. Muy fácil de desmontar y limpiar. Pie regulador para apoyo estable.

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LAMPARA MANTENEDORA INOX O COBRE MAX 180CM

LAMPARA MANTENEDORA INOX O COBRE MAX 180CM 2

Maquinaria mantenedora de calor

LAMPARA EXTENSIBLE INOX O COBRE CALOR 180CM

PUP688265 / PUP688266

Cable extensible hasta 180 cm. Bombilla no incluida.

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GRILL CONTACTO SENCILLA 40CM LARGO

GRILL CONTACTO SENCILLA 40CM LARGO 2

Planchas grill sandwicheras

GRILL CONTACTO SENCILLA 40 CM LARGO

Planchas de fundición. Ranuras arriba y abajo. Bandeja y recoge jugos. Borde antisalpicaduras. Luces piloto. Termostato ajustable hasta 300 ºC

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GOFRERA DOBLE 19,5 CM DIAMETRO

GOFRERA DOBLE 19,5 CM DIAMETRO 2

Gofreras

GOFRERA DOBLE 19,5 CM DIAMETRO

Moldes con triple capa antiadherente, para retirar fácilmente los gofres y limpiar rápidamente el aparato.

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SALAMANDRA DE ALTURA REGULABLE

SALAMANDRA DE ALTURA REGULABLE 2

Salamandras gratinadoras

SALAMANDRA DE ALTURA REGULABLE

Con bandeja limpieza. Rejilla cromada móvil. Regulador de temperatura.

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HERVIDOR ARROZ 56 CM DIÁMETRO

HERVIDOR ARROZ 56 CM DIÁMETRO 2

Arroceras

HERVIDOR ARROZ 56 CM DIÁMETRO

Arrozera / Hervidor de arroz de 56 cm de diámetropara 6,1 kg de arroz.

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MICROONDAS CON 100 PROGRAMAS

MICROONDAS CON 100 PROGRAMAS 2

Microondas industriales

MICROONDAS CON 100 PROGRAMAS

10 botones programables. 100 programas distintos. 3 tipos de cocinado. 5 niveles de potencia. Operaciones programables y manuales. Botones táctiles con Braille. Luz interior. Tiempo máx. de cocción: 60 minutos.

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HORNO TOSTADOR DE 1 PISO CON TEMPORIZADOR

Tostadoras de pan

HORNO TOSTADOR DE 1 PISO CON TEMPORIZADOR

Horno tostador con resistencias blindadas de acero inoxidable. ! interruptor por resistencia para encenderlas independientemente.

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