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Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI-304. Cubeta recolectora aceite moldeada.
Regulación de la potencia con llave de mínimo/máximo. Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Quemadores y elementos de protección de acero inoxidable 304. Amplia superficie de cocción de hierro fundido con parrilla fácil de extraer. Componentes fáciles de desmontar para las normales operaciones de mantenimiento y limpieza. Amplio cajón extraíble de acero inoxidable para recoger la grasa de cocción y para el agua.
- Medidas (mm)
- 400x700x900
- Kcal/h
- 7.738
- Btu/h
- 30.709
- Potencia (Kw)
- 9
- Tipo
- Parrilla de fundición
- Construcción en acero inox.
- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor.
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
- Nuevo sistema de parrillar que mantiene el producto tierno.
- El agua, contenida en la cuba situada debajo de la resitencia, disminuye sensiblemente el humo.
- Modulos de 400 y 800 mm.
- Resistencias inox incoloy de alta potencia, 6 kw. cada una (modelos eléctricos).
- Termostato de trabajo y de seguridad con pilotos de control “power” y “temperatura”.
- Chimenea alzada con función antisalpicaduras.
- Cubeta recolección agua moldeada.
- Regulación de la temperatura con llave de mínimo/máximo. (modelos gas).
- Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
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