CELULA DE ABATIMIENTO CAP. REFRIGERANTE 70KG

Características Técnicas

• Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 construido mediante paneles.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm. libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m .

• Interior con uniones angulares de radio de 80 mm. para facilitar la limpieza.

• Puertas dotadas con sistema de cierre automático.

• Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento.

• Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.

• Ciclo de abatimiento: +90° a +3°C / Ciclo de congelación: +90°C a -18°C.

• Gas refrigerante ecológico R404A libre de CFC.

• Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el precio (Instalación NO incluida).

• Para obtener un mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.

• Bajo pedido se pueden pedir fabricar células con mayor capacidad para carros de gastronomía o pastelería. También es posible fabricar la célula en versión entrada/salida.

• Tensión de Alimentación 400V-3N /50Hz.

• Nuevo panel PREMIUM de fácil uso con nuevas prestaciones.

• Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto garantizando un óptimo resultado.

• Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.

• Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación.

• Fabricado conforme a las normas CE y construido según la directiva HACCP.

• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.